Scones....nybakat härligt

Man kan ju inte bara träna och tänka att äta nyttigt....inte HELA tiden. Ibland måste man få unna sig så själen också får lite näring.....och vad inte bättre än med en kopp té, och rykande nybakta scones, med smör, jordgubbssylt och en ostskiva på!??
 
Kan inte bli bättre än så, eller hur?
 
Här kommer receptet på scones jag brukar göra:
 
 
 
Scones 8st
 
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
5 dl Vetemjöl
100 g smör/margarin
2 dl Mjölk
 
Sätt ugnen på 225 grader
 
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Skär ner smöret. Blanda ihop med fingrarna tills det blir en grynig massa. Tillsätt mjölken och bearbeta snabbt ihop till en smidig deg.
 
Dela degen i åtta lika stora delar. Rulla till små bollar, platta ut de något på en plåt med bakplåtspapper.
 
Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter, eller tills de fått en fin gyllenbrun färg.
 
Ta ut och låt svalna liten stund.
 
Serveras som godast när de fortfarande är varm, med smör, ost och en klick sylt (jordgubb, hallon) eller apelsinmarmelad
 
ENJOY!!


Kommentera här: